hana日記

hanasui3.exblog.jp
ブログトップ
2011年 07月 03日

上野で買い物

c0189085_14513795.jpg


コブミカンの葉(バイマックル)は柑橘系のライムのような香り。レモングラスはそのまんまだけどさわやかなレモンの香り。そしてカーは爽やかな辛みが特徴。上野で生の香辛料を買って来たので今日はタイカレー。バイマックルのみを使います。半分に葉を切っただけですっきりした柑橘系の香りが漂った。素敵!あとは冷凍して風味を少しでも保存します。香辛料屋さんでクミンシードとシナモンもどっさり買ってこれでひと安心。この夏はこれで大丈夫だわ!!と胸を張る。なにが大丈夫かは分からないけどだいじょーぶな気がするのでした。笑
[PR]

by norihana333 | 2011-07-03 15:01 | カレー料理


<< ベーグルは偉いなあ。ほんっと。      すでに熱い。。。。 >>