hana日記

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2011年 08月 17日

たこ焼き。

時々無性に食べたくなりいても立ってもいられなくなるのが「たこ焼き」。今は関東に住んでるので発作が起こると「銀たこ」で食べてます。ただこのお店、作り手さんでかなり味が変わるので当たり外れがありますね。ソウルフード「たこ焼き」小さい頃からお祭りの夜店でも食べたけど経験的に夜店のたこ焼きはあんまり感心出来なかったな〜。一口食べて「勉強が足りん」と思ったりして。どんな評論家だ。笑 学校の帰り道でも良くたべました。安かったし。うどん>たこ焼き>コロッケ>お好み焼き のような順番でしょうか。笑 大人になって子供が生まれた後は家で良く焼きました。これが凝り出すとなかなか楽しいのです。鉄器の焼き方やタネの返し方も子供にうんちくたれてると楽しかった。子供は煩かったみたいだけど。生地や蛸に気合いを入れて鉄製の良いたこ焼き器で焼くとかりかりほくほくの美味しいたこ焼きが出来上がります。油を上から掛ける必要もない家庭的なローカロリーたこ焼きの出来上がり。愛用してた油のしっかり乗った鉄製たこ焼き器、いくら探しても見つからないのでカナダの倉庫に置き忘れて来たようです、残念だわ。お義母さん、このたこ焼き器を見つけてもなんだか分からないだろうな〜また自分用に買おうかな。。。。相方さんがたこ焼きとお好み焼きがあまり好きではないので作る機会が少なくなってしまいました。やっぱり喜んでくれる食べ物を作りたいですよね〜なので関西に行ける時に食べる楽しみに取っておこうっと。

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お盆も終わりすいぶん気配が変わりました。また今朝も地震がありました。天災は忘れた頃にやって来るので油断出来ませんね。
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by norihana333 | 2011-08-17 10:32 | 食欲の日記


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