ラムの前足上部の煮物。なかなか野性的な味で噛みごたえのあるすじ肉といいますか固い。。。。お肉でした。このラムさんは生前は良く歩かれたのね。わたしも見習って毎日坂道運動を頑張るつもりです。味付けは凄くシンプルな薄味のトマト風味。
ケバブ。自分で鶏肉と野菜をパンに巻く形です。パンはおかわり自由だったので数枚頂きました。まるで手巻き寿司のような風情でした。
スパイスと茹でた青豆の入った混ぜご飯。スパイスがたくさん混ぜ込まれていて美味しかった〜。
食後はあま〜〜〜いお茶を頂きました。
軽井沢で食べた料理。名前を控えておけば良かったな。